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小松菜とゆで卵のサラダ

材料　（２人分）


小松菜200g
ゆで卵1個（51g）
ベーコン2枚（40g）
塩少々
黒こしょう少々
キユーピー マヨネーズ適量

ポイント

小松菜は水気をよくきりましょう。

作り方

  1. 小松菜は、塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水気をしぼって長さ4cmに切る。
  2. ゆで卵は8等分に切る。
  3. ベーコンは1.5cm幅に切り、オーブントースターでカリカリになるまで焼く。
  4. 器に1〜3を盛りつけ、マヨネーズで線描きし、塩・黒こしょうをする。

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