小松菜と豚こま炒め
たっぷり和風たまねぎがけ
材料 （２人分）
小松菜1/2束（150g）
長ねぎ1/2本（30cm/30g）
豚肉（こま切れ）100ｇ
卵（M玉）1個（51g）
塩少々
こしょう少々
サラダ油小さじ2
キユーピー 野菜もお肉もこれ 1本 和風たまねぎドレッシング適量
作り方
- 小松菜は長さ5cmに切る。長ねぎは長さ5cmの斜め切りにする。
- 豚肉は食べやすい長さに切り、塩・こしょうをする。
- フライパンに油小さじ1をひいて熱し、溶いた卵を入れてスクランブルエッグを作り、いったん取り出しておく。
- （3）と同じフライパンに残りの油をひいて熱し、（1）と（2）を炒め、豚肉に火が通ったら、（3）を戻し入れ、さっと混ぜる。
- 器に（4）を盛りつけ、ドレッシングをかける。
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